Проблема суглобів для сучасної людини дуже актуальна. Звичайно, за нормальну роботу суглобів відповідають в тому числі й органи розташовані поруч - м'язи, кістки, сухожилля, нерви та кровоносні судини. Від їх комплексної правильної роботи залежить здоров'я суглобів. На додаток до терапії, спрямованої на їх відновлення, велика увага повинна бути звернена на харчування. Є кілька продуктів, які рекомендуються для критичних суглобів і у випадку коли ви хочете захистити себе від потенційних захворювань.

  1. Продукти, багаті на залізо

  Вони є обов'язковими для суглобів, тому що роблять їх "залізними" і захищеними від впливу негативних зовнішніх та внутрішніх факторів: червоне м'ясо, краще нежирне, язик , яйця. Крім того, яйця також допоможуть видалити надлишки фосфору, що у випадку запалення суглобів має важливе значення.

  Розрихлювачі., які додаються до різних страв, особливо хліб, кондитерські вироби і деякі солодощі небезпечні для суглобів. Отже, перш ніж купувати продукт, уважно читайте упаковку.

  2. Овочеве різноманіття

  Для суглобів важливі продукти, які запобігають запаленню та підвищують імунітет. Цитрусові, ківі, перець, смородина, агрус, шипшина, загалом, все, що містить вітамін С. Дуже корисні «зелені» овочі, що містять магній , а також ізюм і фініки, курага та чорнослив, абрикоси і сливи, висівки, гречаний мед Магній відповідає не лише за здоров'я нервів, але й за харчування суглобів.

  Здоров'я суглобів можна зберегти, якщо взимку вживати квашені та засолені овочі. А ось мариновані продукти підточують суглоби. Маринади містять різні органічні солі, які підривають здоров'я суглобів. Виникає подразнення, запалення і деформація суглобів.

  3. Молоко і морозиво

  Якщо говорити про морозиво, то допускається вживання лише вершкових та молочних сортів. Вони містять кальцій та жири і таким чином підтримують рухливість і міцність суглобів. Молочні продукти мають важливе значення для будь-якої людини. Молоко та сир містять корисний органічний кальцій, який не тільки зміцнює кістки, але також бере участь у важливих процесах електролітного клітинного балансу. На відміну від неорганічного, цей кальцій не відкладається у вигляді каменів.

  Овочі, які містять щавелеву кислоту, порушують харчування суглобів. Крім того кислота подразнює нерви, які ідуть до суглобів. Мова йде про щавель, редис, шпинат, ревінь. Експерти вважають, що поєднання молочних продуктів та овочів, які містять щавлеву кислоту, найбільш небезпечне .

  4. Риба і морепродукти

  Всі вони містять органічний, а значить, корисний фосфор - обов’язковий хімічний елемент для суглобів. Оселедець саме та риба, яка не лише для віх нас доступна, але і дуже корисна. Він містить вітамін F, який має протизапальну дію, що важливо для cуглобів. Цей вітамін міститься також і в оливковій олії. Маринований оселедець краще їсти зрідка, віддаючи перевагу жареному, тушкованому, вареному або запеченому.

  А ось крабові палички для суглобів шкідливі. І хоча «палички» умовно можна віднести до морепродуктів, неорганічні речовини, які входять до їх складу, небажані для суглобів.

  5. Хрящові продукти

  Хрящі і продукти, із яких роблять холодець, необхідні для суглобів. Наприклад, свинячі вуха, як у складі салатів, так і окремо стануть чудовим доповненням до меню людей, які страждають від хронічних захворювань суглобів. До цієї групи віднесена і морська капуста. Ці продукти об’єднує наявність в них мукополісахаридів, які за своїм складом нагадують синовіальну рідину і допомагають суглобам працювати без перебоїв.

  Небезпечні для суглобів продукти, що містять неорганічні фосфати. До них відносяться хлібобулочні вироби з борошна вищого гатунку, плавлені сирки,газовані напої. Вони впливають на рухливість суглобів і призводять до остеопорозу.

  6. Желатин

  Желюючий ефект продуктів желатинового ряду для суглобів просто необхідний. Холодець та заливні страви, солодкі муси та ягідно-фруктові желе, мармелад з малим вмістом цукру можуть і повинні бути використані для всіх людей, які мають схильність до виникнення таких проблем.

  Якщо ви хочете зберегти вітаміни в ягодах та фруктах, заготовляючи їх на зиму, краще сушіть їх або заморожуйте, а не робіть джеми або варення. Збереження вітамінів в овочах забезпечить короткотривала термічна обробка

  7. Продукти з вітаміном D

  Вітамін D відповідає за збереження кальцію в кістках. А саме це і потрібно людям для профілактики захворювань суглобів і кісток. Вершкове масло, печінка тріски, жовток та інші інгредієнти повинні обов’язково бути присутніми в харчовому раціоні. Прекрасні бутерброди можна приготувати з усіх трьох перерахованих продуктів. Основне, щоб не переборщити, адже такий бутерброд висококалорійний.

  Продукти, що містять пурини, небезпечні для суглобів. Це чай, шоколад, кава, жирна свинина і жирна печінка, сочевиця. Це не означає, що ці продукти є небезпечним для здоров'я. В деяких випадках вони є панацеєю. Але якщо ви маєте проблеми з суглобами, обмежте в своєму раціоні споживання цих продуктів. Пурини безповоротно змінюють суглоби і спричиняють розвиток подагри.

  Тож смачної вам трапези та доброго здоров’я!

  Підготувала лікар Немирівського міського ЦПМСД А.Герасименко