Для профілактики гострих кишкових інфекцій необхідно:

  - дотримуватися правил особистої гігієни; ✓ ретельно мити руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;

  - мити та тримати у чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі;

  - користуватися індивідуальним посудом;

  - запобігати проникненню комах та тварин до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються продукти харчування;

  - регулярно мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки;

  - окремо готувати і зберігати сирі та готові до вживання харчові продукти (сире м'ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти тощо);

  - для обробки сирих продуктів використовувати окремі кухонні прилади (ножі, обробні дошки тощо);

  - добре прожарювати або проварювати продукти, особливо м'ясо, птицю, яйця і рибу;

  - дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більш ніж на 2 години);

  - використовувати безпечну воду, не пити воду з неперевірених джерел;

  - вживати бутильовану воду, у разі неможливості придбання бутильованої води використовувати охолоджену кип'ячену воду;

  - використовувати продукти харчування, оброблені з метою підвищення їх безпеки, наприклад пастеризоване молоко;

  - мити та обдавати окропом фрукти і овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді;

  - не вживати продукти з вичерпаним терміном придатності, використовувати для приготування їжі тільки свіжі харчові продукти;

  - при транспортуванні і зберіганні харчових продуктів використовувати чисту упаковку (поліетилен, контейнери для харчових продуктів тощо);

  - не купувати продукти харчування у випадкових осіб або в місцях несанкціонованої торгівлі;

  - не давати маленьким дітям некип'ячене розливне молоко, сирі яйця тощо;

  - не купатися в непроточних водоймах, у місцях несанкціонованих пляжів, не заковтувати воду під час купання;

  - уникати контактів з особами, які мають ознаки інфекційного захворювання;

  - при появі симптомів захворювання (підвищення температури тіла, головний біль, інтоксикація, блювання, рідкі випорожнення, біль у животі, висипання на шкірі тощо) своєчасно звертатися за медичною допомогою до свого сімейного лікаря чи до найближчої лікувальної установи

  за матеріалами центру здоров’я ВОСКДРЗН поідгтувала лікар ЗПСЛ Магдебура Л.Б.